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CARTE DES BOISSONS
Softs et eaux
4,50 EUR
4,50 EUR
Mangues ou tropicale 4,50 EUR
5,00 EUR
4,50 EUR
Cocktails sans alcool
Cocktail Gingembre ananas (sans alcool)8,00 EUR
Cocktail fleurs hibiscus framboises (sans alcool)7,00 EUR
Cocktails alcoolisés
Cocktail lait de coco, ananas, rhum9,00 EUR
Cocktail traditionnel aux fruits et épices macérés8,50 EUR
Spécial
Cocktail eau gazeuse, menthe citrons verts, siro de canne, rhum blanc9,00 EUR
Spécial
Doux et pétillant, fraises, rhum cubain, menthe 9,00 EUR
BIERES
Bièrre blonde africaine
5,2% VOL15,00 EUR
Spécial
5% Vol d'alcool.6,50 EUR
VINS BLANCS
Emeliana,
Chardonnay - issu de l'Agriculture Biologique - invite à un voyage gustatif grâce à un équilibre magique entre les fruits (agrumes et fruits blancs) et la richesse tout en gardant une très belle fraîcheur liée à un terroir unique.
Millésime: 2022
13.5% vol d'alcool8,00 EUR
"Kleine Rust Semi-Sweet"
Nez très charmeur aux notes d'agrumes et de citron vert. L'attaque en bouche garde beaucoup de vivacité et de fraîcheur, porté par une jolie gourmandise. Finale légèrement résiduelle, aux arômes de miel et de raisins. Un joli équilibre, qui peut s'apprécier à l'apéritif ou sur des plats.
Millésime: 2019
13% vol d'alcool26,90 EUR
VINS ROSES
Le Pinotage fait de grands rosés. La pureté et l'expression du fruit est le reflet direct du soleil sud-africain ! le vin d'Afrique du Sud montre toute la palette aromatique des fruits d'été: des notes de framboise, cerise fraîche, pêche et abricot bien mûrs. Ces arômes se poursuivent en bouche apportant l'agréable finale riche et douce.
Millésime : 2022
Alcool : 13 %8,50 EUR
Le Pinotage fait de grands rosés. La pureté et l'expression du fruit est le reflet direct du soleil sud-africain ! le vin d'Afrique du Sud montre toute la palette aromatique des fruits d'été: des notes de framboise, cerise fraîche, pêche et abricot bien mûrs. Ces arômes se poursuivent en bouche apportant l'agréable finale riche et douce.
Millésime : 2022
Alcool : 13 %24,90 EUR
VINS ROUGES
Un malbec Argentin provenant de la région de Mendoza surprend par sa fraicheur aromatique : cerises fraîches, cassis dominent au nez comme en bouche, agrémentés par des notes vanillées et épicées. Un très léger passage en fût donne à la bouche une souplesse qui accompagne parfaitement les premières sensations au nez. Les tanins de ce vin rouge d'Argentine sont souples et délicats.
Millésime: 2021
13% vol d'alcool30,00 EUR
Ce vin rouge Sud Africain est à la fois fruité avec une légère pointe fumée caractéristique de ce cépage sud africain (le pinotage), et bouche soyeuse toute en rondeur.
Millésime: 2021
14% vol d'alcool28,00 EUR
Ce vin rouge Sud Africain est à la fois fruité avec une légère pointe fumée caractéristique de ce cépage sud africain (le pinotage), et bouche soyeuse toute en rondeur.
Millésime: 2021
14% vol d'alcool8,50 EUR
CHAMPAGNES ou VINS PETILLANTS
Clément de Lure est un vin d'Afrique du Sud pétillant élaboré avec la méthode Cap Classique à partir de trois cépages strictement sélectionnés : le Chenin Blanc, le Chardonnay et le Cabernet Franc. L'élevage sur lies, très long (4 mois en cuves et fûts de chêne et 30 mois en bouteille) lui apporte une rare complexité et une grande finesse.
12% vol d'alcool 65,00 EUR
C'est un vin pétillant avec des bulles fines, on découvre au nez des notes de fruits exotiques de fraise tagada, de bonbons acidulés, légèrement sucré, En bouche les bulles fines apportent de la fraîcheur et amusent les papilles sans sucrosité.
5,5 VOL d'alcool20,00 EUR
DIGESTIFS
Cocktail traditionnel aux fruits et épices macérés8,50 EUR
Spécial
BOISSONS CHAUDES
Expresso2,50 EUR
double Expresso3,50 EUR
Restaurant Afro-Caribéen
PLATS SIGNATURES FIXES
Galettes de Plantains, Steak Savoureux, Poireaux, Aubergines, Fromage, Frites du Jour & Boissons
Un plat réconfortant et gourmand, combinant des galettes de plantains dorées et croustillantes, accompagnées d'un steak savoureux, cuit à la perfection pour révéler toute sa tendreté.18,90 EUR
Spécial
Choukouya d’Agneau en Papillote
Agneau mariné aux épices africaines, sauté puis lentement cuit en papillote pour préserver sa tendreté et concentrer les arômes. Accompagné d’attiéké, semoule de manioc légère et parfumée, pour une alliance subtile entre chaleur des épices et fraîcheur des saveurs africaines.25,00 EUR
Spécial
Le sandwich iconique des Antilles : un pain frit croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, généreusement garni de poulet mariné, accompagné de crudités fraîches et de sauce maison.16,90 EUR
Spécial
Le sandwich iconique des Antilles : un pain frit à l'encre de seiche croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, généreusement garni de saumon fumé avocat, accompagné de crudités fraîches et de sauce maison.18,00 EUR
Spécial
🌍 PLATS “VOYAGE DU MOIS – SEPTEMBRE”
Choukouya d’Agneau en Papillote
Agneau mariné aux épices africaines, sauté puis lentement cuit en papillote pour préserver sa tendreté et concentrer les arômes. Accompagné d’attiéké, semoule de manioc légère et parfumée, pour une alliance subtile entre chaleur des épices et fraîcheur des saveurs africaines.25,00 EUR
Spécial
🍗 Poulet Boucané sauce Maracudja
Poulet mariné aux épices créoles, fumé puis nappé d’une sauce fruitée au fruit de la passion.
accompagnement riz à tomate et sa brunoise de petits légumes24,50 EUR
Spécial
🥩 Bœuf Tibs aux épices Berbere
Paleron sauté avec ail, oignons et gingembre, relevé par le mélange d’épices éthiopien berbere.
Servi avec une mini injera roulée (galette traditionnelle) et une quenelle de pois cassés jaunes délicatement parfumée.26,00 EUR
Spécial
Dorade entière reconstituée grillé, parfumé au rhum (alcool local) et citron vert, accompagné d’un écrasé de patate douce, herbes fraiches28,00 EUR
Gambas poêlées et flambées à la cachaça, légèrement relevées de coriandre fraîche, purée de manioc au lait de coco et sa sauce passion28,00 EUR
NOS DESSERTS
Pâtisserie du Jour
Une création sucrée maison, inspirée des saveurs afro-caribéennes et de l’inspiration de notre cheffe. À découvrir selon l’envie du moment.8,50 EUR
Spécial
Salade de Fruits Frais Exotiques
Un mélange rafraîchissant de fruits tropicaux de saison, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur éclat, offrant une explosion de saveurs sucrées et acidulées.7,50 EUR
FORMULES
HORS VENDREDIS SOIRS, WEEK-END ET JOURS FÉRIÉS
ENTREE DU JOUR +PLAT DU JOUR OU
PLAT DU JOUR + DESSERT DU JOUR
(mercredi et jeudi, hors week-end et jours fériés)
26,90 EUR
Spécial
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